Pollen enthät ca 20% Wasser. Er muß täglich geerntet und dann getrocknet werden, damit er nicht verdirbt.
Um die Inhaltsstoffe des Pollens zu erhalten muß die Feuchtigkeit möglichst schonend entzogen werden.
Die Temperatur muß sehr gering sein. Auch bei der späteren Lagerung ist es wichtig, dass der Pollen nicht warm gelagert wird.
Kontaktdaten:
Imkermeister
Hans Rosen
Alemannenstr. 9/1
74081 Heilbronn
